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収獲後の水洗い

弊社の圃場は、干拓地でもともと海だったので、塩分がじわじわと上がってきて野菜の根を痛めてしまうのです。

その対策として、ネギなど野菜を収穫した後は何時間も水を撒いて塩分を薄めてから肥料をまいたり次作の準備をします。

昔、塩分が原因でネギが育たなくなるとはわからず、困っていたところ、台風が来てビニールハウスが破れ、雨水が大量に入ったハウスのネギが、良く育ったことでこの対策方法が編み出されたと言われています。